Il trancio
Il trancio di Slice è alto e leggero
non per caso, nè per magia,
ma grazie a tecnica ed esperienza.
La lenta lievitazione dell’impasto
e il processo di idratazione al 70%
rendono il prodotto finale soffice e alveolato.
Il trancio di Slice è alto e leggero
non per caso, nè per magia,
ma grazie a tecnica ed esperienza.
La lenta lievitazione dell’impasto
e il processo di idratazione al 70%
rendono il prodotto finale soffice e alveolato.
